A dieta mediterrânea ajuda você a perder peso e ser saudável

A dieta mediterrânea  tem uma história e longa tradição, marcada pelos hábitos sociais e culinários das regiões da Itália, Grécia, Turquia e Espanha.

A dieta mediterrânea é, por si só, uma abordagem culinária, a mais saudável conhecida até agora. É uma dieta que não só permite que você coma saboroso, variado e saudável, mas também ajuda a perder peso e a manter seu peso ideal.

Embora nós chamemos de dieta genérica , estamos falando de um estilo de vida. Os habitantes da costa mediterrânea sempre gozaram de abundância de frutas e vegetais, com fibras elevadas, mas também de gorduras e proteínas de alta qualidade.

Encontrado na Itália há milhares de anos, espalhou-se para a Grécia, Espanha e outras regiões do Mediterrâneo, é hoje reconhecido em todo o mundo por seus benefícios. Mesmo que a dieta mediterrânea sempre existisse, mesmo antes de ser documentada em estudos e livros especializados, cresceu globalmente desde a década de 1990. Foi então levado à luz por um dos médicos da Universidade de Harvard que descobriu seus benefícios para o coração, perda de peso e muitos outros problemas de saúde menores ou maiores.

Quais os benefícios que a dieta do Mediterrâneo lhe traz?

A maioria dos nototécnicos considera a dieta mais saudável para o bom funcionamento do sistema cardiovascular. Os principais alimentos específicos da dieta mediterrânea possuem fortes propriedades antiinflamatórias, sendo as mais consumidas as gorduras saudáveis, frutas e vegetais.

Pesquisa sólida no campo mostrou que a dieta mediterrânea previne doenças cardiovasculares, complicações metabólicas, depressão, câncer, diabetes tipo 2, demência, Parkinson e obesidade. Em todos esses benefícios maravilhosos, também há a oportunidade de comer salgado.

Nessas circunstâncias, não nos perguntamos mais que os habitantes das regiões do Mediterrâneo são sempre felizes e cheios de energia. Este atributo de sua personalidade deve-se principalmente à alimentação saudável e ao estilo de vida específico.

Quais são os alimentos específicos da dieta mediterrânea?

  • Frutas e vegetais frescos (especialmente verdura como espinafre, couve de couve, couve-flor, bruxelas, tomate, feno, alcachofra)
  • azeite ;
  • nozes e sementes ;
  • Legumes (especialmente suflés e lentilhas);
  • ervas e especiarias (orégano, alecrim e salsa em particular);
  • grãos integrais ;
  • peixe e marisco (pelo menos 2 vezes por semana);
  • produtos lácteos (queijo, leite de cabra, kefir com moderação);
  • Carne vermelha (uma vez por semana);
  • água , café ou chá ;
  • um copo de vinho tinto por dia;
  • Amora Caps 
  • Max Amora

Por que o azeite?

Todos sabemos que a substituição de outros óleos vegetais por azeite é recomendada. Você já se perguntou por quê?

Na dieta mediterrânea, o azeite é indispensável. Muitos dos benefícios desta dieta são devidos às quantidades generosas de azeite utilizado para quase todos os alimentos mediterrânicos.

O azeite pertence à categoria de alimentos ricos em omega 3, juntamente com salmão e nozes, por exemplo.

Contém quantidades muito grandes de fenóis . Estes antioxidantes têm um enorme potencial para reduzir a inflamação no organismo e combater os radicais livres.

O azeite contém principalmente ácidos graxos monoinsaturados, e o mais importante é o ácido oleico , extremamente benéfico para o coração. Especialmente em comparação com outros óleos vegetais refinados, gorduras trans ou gorduras hidrogenadas.

Além disso, de acordo com estudos, uma dieta rica em gorduras monoinsaturadas pode reduzir o colesterol HDL, triglicerídeos, muito mais eficaz do que dietas ricas em carboidratos.

Quanto à quantidade de azeite que é recomendável consumir para trazer seus benefícios, ele difere de acordo com seus requisitos de calorias e a natureza da sua dieta. No entanto, 1-4 colheres de sopa de azeite por dia não parecem apresentar problemas de qualquer tipo.

Os dados estimam que as pessoas que vivem na região do Mediterrâneo consomem entre 3-4 colheres de sopa de azeite por dia, o que alguns médicos recomendam aos pacientes que sofrem de doença cardiovascular.

É muito importante escolher cuidadosamente o azeite. Existem óleos de oliva no mercado que não são processados ​​corretamente. Por isso, muitos dos nutrientes são perdidos.

Escolha sempre os óleos de oliva extra-virgem e, idealmente, prensados ​​a frio. Isso significa que eles mantiveram todas as suas vitaminas, antioxidantes, ácidos graxos e outros nutrientes.

Benefícios surpreendentes da dieta mediterrânea

1. Isso ajuda você a perder peso

Se você está procurando uma dieta com perda de peso que não o incomoda e que você deseja manter seu peso ideal ideal, a dieta mediterrânea pode ser a melhor escolha. Com um plano de dieta mediterrânea, você naturalmente reduzirá a quantidade de gordura e carboidratos consumidos, comendo alimentos ricos em nutrientes.

Se você prefere uma dieta mais pobre em carboidratos ou proteínas, a dieta mediterrânea é fácil de se adaptar às suas preferências. A dieta consiste em comer gorduras saudáveis, uma quantidade moderada de carboidratos e proteínas de boa qualidade.

Se, por exemplo, você prefere a proteína em vez de vegetais ou cereais, a dieta mediterrânea permite que você acesse uma grande variedade de produtos lácteos, frutos do mar ou carne de peixe.

Além de poder perder peso saudável e saudável, esses alimentos contêm probióticos e omega 3, que o corpo precisa. Isso lhe dará uma sensação de saciedade, terá efeitos benéficos sobre os níveis de açúcar no sangue e melhorará seus níveis de humor e energia.

2. A melhor dieta para o coração

Tradicionalmente, a dieta mediterrânea envolve comer alimentos abundantes ricos em gorduras monoinsaturadas e ômega 3. Isso está associado, de acordo com a pesquisa, com uma taxa de mortalidade por doença cardíaca significativamente reduzida.

O efeito benéfico da dieta mediterrânea rica em ácido alfa linoleico a partir de azeite foi demonstrado em numerosos estudos. Verificou-se que a dieta mediterrânea reduz a morte em 30 a 45% devido a doença cardíaca grave.

Além disso, vários estudos mostraram que a pressão arterial é consideravelmente menor para as pessoas que consomem azeite, em comparação com aqueles que escolhem o óleo de girassol.

3. Luta contra o câncer

De acordo com o European Journal of Cancer Prevention :

“Os mecanismos biológicos para a prevenção do câncer associados à dieta mediterrânea foram atribuídos ao efeito favorável de um consumo equilibrado de ômega 6 e omega 3, grandes quantidades de fibras, antioxidantes e polifenóis em frutas, vegetais, azeite e vinho”.

Frutas e vegetais são a base da dieta mediterrânea. Estes impedem o crescimento das células cancerosas de várias maneiras:

  • fornece o corpo com antioxidantes
  • protege o DNA, evitando mutações celulares
  • reduzir a inflamação
  • atrasar o desenvolvimento de tumores.

Muitos estudos sugerem que o azeite pode ser um remédio natural para o câncer. Poderia ter um efeito protetor contra o desenvolvimento de células cancerosas devido à redução da inflamação e do estresse oxidativo, bem como a tendência de regular os níveis de açúcar no sangue.

4. Previne diabetes

Evidências sugerem que a dieta mediterrânea tem incríveis propriedades anti-inflamatórias, uma ajuda real na luta contra doenças crônicas, como síndrome metabólica ou diabetes tipo 2.

Uma das razões pelas quais a dieta mediterrânea pode prevenir a diabetes é que ela pode controlar o excesso de insulina, o hormônio que controla o açúcar no sangue, causa libras extras e nos impede de perder peso, às vezes mesmo após uma dieta.

Ao ajustar os níveis de açúcar no sangue através de uma dieta equilibrada (ácidos graxos, fontes de proteína de alta qualidade e carboidratos com baixo teor de carboidratos), o corpo derrete a gordura de forma mais eficiente e, ao mesmo tempo, gera mais energia.

Uma dieta com baixo teor de açúcar, que consiste principalmente em produtos frescos e gorduras, é um remédio natural para a diabetes.

De acordo com a American Heart Association, a dieta mediterrânea é mais rica do que a dieta americana . Mas, ao mesmo tempo, mais pobre na quantidade de gordura saturada. Consiste em 40% de carboidratos complexos, 30-40% de gorduras saudáveis ​​e 20-30% de proteína de boa qualidade.

Por causa desse equilíbrio, a dieta mediterrânea é ideal quando você quer perder, mantenha-se e segure seu apetite sob controle.

A dieta mediterrânea é muito pobre em açúcar e a maior parte do açúcar consumido provém de frutas, vinhos e ocasionalmente sobremesas específicas da região.

Quando se trata de bebidas consumidas principalmente, estas incluem água, café, vinho tinto. Sucos e outras bebidas carbonatadas não são muito populares.

5. Protege as funções cognitivas e melhora o humor

A dieta específica para a dieta mediterrânea pode ser um tratamento natural para Parkinson e uma ótima maneira de manter sua memória intacta à medida que envelhece.

Os transtornos cognitivos podem ocorrer especialmente quando o cérebro não está recebendo dopamina suficiente, essencial na regulação dos estados de ânimo, processamento de pensamentos e movimentos do corpo.

Gorduras saudáveis, derivadas de nozes ou azeite, suplementadas com frutas e vegetais que diminuem a inflamação no corpo, lutam contra o declínio cognitivo associado à idade. Eles ajudam a reparar os danos causados ​​pelo excesso de toxinas, radicais livres, alergias alimentares que podem afetar a função cerebral. Por esta razão, a adoção da dieta mediterrânea está associada a um menor risco de doença de Alzheimer.

Em conclusão, os motivos para adotar a dieta mediterrânea ou, pelo menos, inspirar esses hábitos alimentares são numerosos e muito atraentes. Você não acha?

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